Κατηγορίες

Βάσεις Παγωτού - Πηκτικά

Βάσεις Παγωτού - Πηκτικά

Οι βάσεις παγωτού είναι το θεμέλιο για την ποιότητα του!

Η Elenka μελετά συνεχώς τα συστατικά και τις απαιτήσεις του, ώστε να επιτρέψει στον τεχνικό να εκφράσει τις δεξιότητές του και να προετοιμάσει το άριστο παγωτό.

Οι βάσεις διαφοροποιούνται ως προς τις δοσολογίες, τους τύπους λιπαρών και την κρύα ή ζεστή διαδικασία, ενώ υπάρχει μια σειρά προϊόντων που μπορούν να ενισχύσουν τα μίγματα βάσεων. 

Ανακαλύψτε την  Μεγάλη ποικιλία της Μωραΐτης-Metropak σε βάσεις παγωτού και πηκτικά, βάσεις γάλακτος, βάσεις παγωτού χαμηλών θερμίδων, βάσεις φρούτων για σορμπε, βάση παγωτού vegan, ουδέτερα πηκτικά και σταθεροποιητές.

Βρείτε τα προϊόντα που χρειάζεστε για να δημιουργήσετε ιδιαίτερα παγωτά σύμφωνα με τις ανάγκες των πελατών σας και επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες λεπτομέρειες.

Εμφάνιση:
Ταξινόμηση:
ΧΩΡΙΣ ΠΡΩΤΕΪΝΗ ΓΑΛΑΚΤΟΣ 146 NOLAT FRUIT BASE [ΒAΣΗ ΦΡΟYΤΩΝ NOLAT] (Hμικρεμώδης) - σκόνη 20x1 kg ..
Χωρίς ΦΠΑ: 0,00€
295 FRULIGHT (χωρίς προσθήκη ζάχαρης - μόνο φρουκτόζη) - σκόνη 6x3 kg Το Frulight δεν περιέχει σακχ..
Χωρίς ΦΠΑ: 0,00€
BASE 100F Λευκή βάση παγωτού κρύας μεθόδου με φυτικά λιπαρά. Δοσολογία: 100gr/ λίτρο γάλακτος ..
Χωρίς ΦΠΑ: 0,00€
BASE PERSONALIZZATA - Εξατμικευμένη βάση παγωτού Λευκή βάση παγωτού ζεστής & κρύας μεθόδου,..
Χωρίς ΦΠΑ: 0,00€
CREMOX Σταθεροποιητής για λευκή βάση παγωτού ζεστής μεθόδου. Δοσολογία: 5gr/ λίτρο γάλακτος ..
Χωρίς ΦΠΑ: 0,00€
DAILYCREAM Λευκή βάση παγωτού ζεστής μεθόδου, ιδανική για παγωτό "βουνό" Δοσολογία: ..
Χωρίς ΦΠΑ: 0,00€
DARILOI Λευκή βάση παγωτού ζεστής μεθόδου, υψηλής ποιότητας. Εύκολη στη χρήση, παρασκευα..
Χωρίς ΦΠΑ: 0,00€
DOMOZETA Σταθεροποιητής για λευκή βάση παγωτού, αλλά και για παραγωγή sorbet, κρύας &am..
Χωρίς ΦΠΑ: 0,00€
LATTEPANNA 150 Λευκή βάση παγωτού ζεστής μεθόδου. Δεν περιέχει φυτικά λιπαρά. Κρεμώδης, γ..
Χωρίς ΦΠΑ: 0,00€
LATTEPANNA 150 Λευκή βάση παγωτού ζεστής μεθόδου. Δεν περιέχει φυτικά λιπαρά. Κρεμώδης, ε..
Χωρίς ΦΠΑ: 0,00€
MILK CREAM Λευκή βάση παγωτού ζεστής μεθόδου. Πολύ πλούσια με έντονη δομή. Δοσολογία: ..
Χωρίς ΦΠΑ: 0,00€
NATURALL Λευκή βάση παγωτού ζεστής μεθόδου. Δεν περιέχει φυτικά λιπαρά. Χωρίς γαλακτωματο..
Χωρίς ΦΠΑ: 0,00€
NOVACREAM 100 Λευκή βάση παγωτού ζεστής μεθόδου. Η πιο οικονομικώς αποδοτική βάση.  ..
Χωρίς ΦΠΑ: 0,00€
NOVACREAM 50 Λευκή βάση παγωτού ζεστής μεθόδου. Η πιο οικονομικώς αποδοτική βάση.  Δ..
Χωρίς ΦΠΑ: 0,00€
OPTIMA 30 Προϊόν με γαλακτωματοποιητές & σταθεροποιητές για λευκή βάση παγωτού αλλά ..
Χωρίς ΦΠΑ: 0,00€
PREZIOSA 100 Λευκή βάση παγωτού ζεστής & κρύας μεθόδου, για μοντέρνο παγωτό με άπαχο ..
Χωρίς ΦΠΑ: 0,00€